ENTIDAD 623

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

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POLÍTICA PRESUPUESTARIA DE LA ENTIDAD

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un organismo descentralizado que desarrolla sus actividades dentro de la órbita de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca en jurisdicción del Ministerio de Economía. El SENASA es la autoridad encargada de planificar, ejecutar y controlar el desarrollo de las acciones previstas en la Ley N° 27.233, que declara de interés nacional la sanidad de los animales y vegetales, la prevención, control y erradicación de enfermedades y plagas que afecten la producción silvoagropecuaria nacional, la flora y la fauna, así como la calidad de las materias primas provenientes de las actividades silvoagrícolas, ganaderas y pesqueras. También se ocupa de la producción, inocuidad y calidad de los agroalimentos, los insumos agropecuarios específicos, el control de los residuos químicos y contaminantes microbiológicos en los alimentos, y el comercio nacional e internacional de estos productos.
Su misión consiste en planificar, normar, ejecutar, fiscalizar y certificar procesos y productos agroalimentarios y agroindustriales, y ejercer el monitoreo y los controles en el ámbito de la sanidad animal, vegetal y de la inocuidad, seguridad, higiene y calidad de los alimentos, productos e insumos bajo su competencia sobre distintas etapas de la producción primaria y en la elaboración, transformación, transporte y comercialización, garantizando alimentos sanos e inocuos y propendiendo al sostenimiento y a la apertura de los mercados de exportación. 
A partir de ello, los objetivos estratégicos del organismo son los siguientes:
-	Contribuir al desarrollo de sistemas productivos y alimentarios sostenibles, con un enfoque integral, en pos de la obtención de alimentos sanos e inocuos, brindando seguridad alimentaria, fortaleciendo las economías regionales, procurando el bienestar animal y preservando el ambiente.
-	Contribuir al sostenimiento y la apertura de nuevos mercados, asegurando el cumplimiento del nivel adecuado de protección que éstos requieran, con procedimientos transparentes, accesibles y ágiles, visibilizando los resultados y dando previsibilidad al usuario.
-	Trabajar en la prevención del ingreso de plagas y enfermedades, en el control de la dispersión y en la minimización de los daños que éstas producen, a través de la implementación de estrategias de gestión del riesgo y fiscalización eficiente e inteligente con respaldo analítico.
-	Promover un servicio que preste una mayor presencia en el territorio, ágil eficiente y efectivo.
-	Ampliar la oferta diagnóstica, mejorar la eficiencia logística, reducir costos y agilizar los tiempos de respuesta de la Red Nacional de Laboratorios y promover su ampliación, mediante el incremento de la diversidad de rubros analíticos y la agilización del proceso de ingreso de nuevos laboratorios con reconocimiento oficial.

 
GASTOS POR FINALIDADES Y FUNCIONES (ENTIDAD)	
(en millones de pesos)	
	
FIN	FUN	DENOMINACIÓN	IMPORTE 	
				
4	5	Agricultura, Ganadería y Pesca	203.709 	
5	1	Servicio de la Deuda Pública	1.661 	
				
TOTAL			205.370	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 
CRÉDITOS POR INCISO - PARTIDA PRINCIPAL (ENTIDAD)	
(en millones de pesos)	
	
INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	IMPORTE 	
		
TOTAL	205.370	
		
Gastos en personal 	162.874	
Personal permanente	42.611 	
Personal temporario	336 	
Servicios extraordinarios	41.600 	
Asistencia social al personal	1.600 	
Beneficios y compensaciones	281 	
Personal contratado	76.447 	
		
Bienes de consumo 	8.240	
Productos alimenticios, agropecuarios y forestales	523 	
Textiles y vestuario	601 	
Productos de papel, cartón e impresos	149 	
Productos de cuero y caucho	162 	
Productos químicos, combustibles y lubricantes	4.542 	
Productos de minerales no metálicos	3 	
Productos metálicos	31 	
Minerales	0 	
Otros bienes de consumo	2.228 	
		
Servicios no personales 	32.077	
Servicios básicos	3.741 	
Alquileres y derechos	433 	
Mantenimiento, reparación y limpieza	11.235 	
Servicios técnicos y profesionales	5.299 	
Servicios comerciales y financieros	1.924 	
Pasajes y viáticos	3.789 	
Impuestos, derechos, tasas y juicios	452 	
Otros servicios	5.202 	
		
Bienes de uso 	472	
Maquinaria y equipo	472 	
		
Transferencias 	46	
Transferencias al exterior	46 	
		
Servicio de la deuda y disminución de otros pasivos 	1.661	
Intereses por préstamos recibidos	1.661 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 
CUENTA AHORRO INVERSIÓN FINANCIAMIENTO
(en millones de pesos)

I) Ingresos Corrientes	295.409 	
   Ingresos impositivos	171.011 	
   Ingresos no impositivos	82.798 	
   Ventas de bienes y serv. de las administraciones públicas	41.600 	
		
II) Gastos Corrientes	204.898 	
   Gastos de consumo	202.864 	
   Intereses y otras rentas de la propiedad	1.661 	
     Intereses en moneda extranjera	1.661 	
   Impuestos directos	326 	
   Transferencias corrientes	46 	
		
III) Result. Econ. Ahorro/Desahorro (I - II)	90.511 	
		
IV) Recursos de Capital	0 	
		
V) Gastos de Capital	472 	
   Inversión real directa	472 	
		
VI) Recursos Totales (I + IV)	295.409 	
		
VII) Gastos Totales (II + V)	205.370 	
		
VIII) Result. Financ. antes Contrib. (VI - VII)	90.039 	
		
IX) Contribuciones Figurativas	0 	
		
X) Gastos Figurativos	0 	
		
XI) Resultado Financiero (VIII + IX - X)	90.039 	
		
XII) Fuentes Financieras	0 	
		
XIII) Aplicaciones Financieras	90.039 	
   Inversión financiera	83.150 	
   Amortización de la deuda y disminución de otros pasivos	6.889 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 
 COMPOSICIÓN DE LOS RECURSOS POR RUBROS
(en millones de pesos)

RUBRO	ESTIMADO	
		
TOTAL	295.409	
		
Ingresos impositivos                                                                   	171.011	
Sobre el comercio y las transacciones internacionales	171.011	
Derechos de importación	171.011	
		
Ingresos no impositivos                                                                   	82.798	
Tasas	82.402	
Inspección sanitaria	82.402	
Multas	216	
Multas por infracciones	216	
Otros ingresos no impositivos	180	
Otros	180	
		
Venta de bienes y servicios de administraciones públicas                                                                   	41.600	
Venta de servicios	41.600	
Venta de servicios varios de la Administración Nacional	41.600	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 
LISTADO DE PROGRAMAS Y CATEGORÍAS EQUIVALENTES	
A(en millones de pesos)	
	
CÓDIGO	DENOMINACIÓN	UNIDAD EJECUTORA	CRÉDITO	RECURSOS HUMANOS	
				CARGOS	HS. DE CÁTEDRA	
	A					
01	Actividades Centrales	 	87.428 	722	9.000	
	A					
24	Acciones para la Sanidad Animal	Dirección Nacional de Sanidad Animal 	35.771 	341	0	
	A					
25	Acciones para la Protección Vegetal	Dirección Nacional de Protección Vegetal 	30.657 	274	0	
	A					
26	Acciones para la Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria 	51.514 	464	0	
	A					
TOTAL			205.370	1.801	9.000	
 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 

 CATEGORÍA 01
ACTIVIDADES CENTRALES

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DESCRIPCIÓN DE LA CATEGORÍA

En el marco de esta categoría programática se lleva a cabo el diseño, definición e implementación de las políticas, lineamientos y objetivos estratégicos del organismo tendientes a mejorar los sistemas de control, fiscalización y certificación de la sanidad animal, vegetal y la inocuidad y calidad agroalimentaria, rediseñando procesos y optimizando recursos.

En este orden de ideas se enuncian las demandas que se pretenden atender:

-	El desarrollo de sistemas productivos y alimentarios sostenibles, con un enfoque integral, fortaleciendo el rol de SENASA como organismo de referencia a nivel nacional e internacional.
-	Generar las acciones propicias a fin de acompañar las políticas de apertura y sostenimiento de mercados agropecuarios, en cuya negociación el SENASA participa como pieza clave en el marco del Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
-	Desarrollar y mejorar los Sistemas Integrales de Gestión (SIG), favoreciendo la gestión en línea y la simplificación de la gestión al usuario; y promoviendo la transparencia y la accesibilidad a los datos e información que se produce en el organismo.
-	Consolidar la articulación entre la planificación operativa y la planificación y ejecución presupuestaria, con el objetivo de maximizar la eficiencia y transparencia en el uso de los recursos.
-	Articular acciones integrales para una mayor presencia en el territorio, ágil eficiente y efectivo.
-	Ampliar la oferta diagnóstica, reducir costos y agilizar los tiempos de respuesta de la Red Nacional de Laboratorios, implementando estrategias de gestión del riesgo y fiscalización inteligente y nuevas tecnologías.
-	Articular con los distintos actores de la cadena agroalimentaria las acciones de incumbencia de este Organismo tendientes a establecer los procedimientos y sistemas para el control público y privado de la sanidad y la calidad de los animales y vegetales.
-	Fortalecer los procesos de gestión y de acceso a los servicios por parte de los usuarios, para mejorar y modernizar la comunicación al interior de la organización, de ésta con el sector agroalimentario y con el público en general, contemplando la inclusión de mecanismos y tecnologías acordes con los principios de gobierno electrónico y autogestión, al mismo tiempo de proporcionar a los niveles gerenciales instrumentos ágiles de manejo de información para la toma de decisiones.

  

 
LISTADO DE ACTIVIDADES CENTRALES 
(en millones de pesos)	
	
CÓDIGO	DENOMINACIÓN	UNIDAD EJECUTORA	CRÉDITO	
				
Actividades:				
				
01	Acciones Integrales para el Funcionamiento y Administración del SENASA	Presidencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria	25.775	
				
08	Apoyo y Gerenciamiento Operativo Regional	Presidencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria	3.161	
				
09	Apoyo y Gerenciamiento de Laboratorios	Dirección General de Laboratorios y Control Técnico	14.534	
				
41	Acciones de Fortalecimiento Institucional	Presidencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria	24.915	
				
42	Acciones de Control Fronterizo, Puertos y Barreras Sanitarias	Presidencia del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria	19.044	
				
TOTAL:			87.428	

Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

CRÉDITOS POR INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	
(en millones de pesos)
	
INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	IMPORTE	
		
TOTAL	87.428 	
		
   Gastos en personal 	56.642	
       Personal permanente                                                               	16.228 	
       Personal temporario                                                               	164 	
       Servicios extraordinarios                                                               	14.743 	
       Asistencia social al personal                                                               	1.600 	
       Beneficios y compensaciones                                                               	281 	
       Personal contratado                                                               	23.626 	
		
   Bienes de consumo 	3.374	
       Productos alimenticios, agropecuarios y forestales                                                               	293 	
       Textiles y vestuario                                                               	535 	
       Productos de papel, cartón e impresos                                                               	123 	
       Productos de cuero y caucho                                                               	162 	
       Productos químicos, combustibles y lubricantes                                                               	1.312 	
       Productos de minerales no metálicos                                                               	3 	
       Productos metálicos                                                               	30 	
       Otros bienes de consumo                                                               	916 	
		
   Servicios no personales 	25.233	
       Servicios básicos                                                               	3.741 	
       Alquileres y derechos                                                               	433 	
       Mantenimiento, reparación y limpieza                                                               	10.071 	
       Servicios técnicos y profesionales                                                               	2.518 	
       Servicios comerciales y financieros                                                               	1.767 	
       Pasajes y viáticos                                                               	1.080 	
       Impuestos, derechos, tasas y juicios                                                               	452 	
       Otros servicios                                                               	5.170 	
		
   Bienes de uso 	472	
       Maquinaria y equipo                                                               	472 	
		
   Transferencias 	46	
       Transferencias al exterior                                                               	46 	
		
   Servicio de la deuda y disminución de otros pasivos 	1.661	
       Intereses por préstamos recibidos                                                               	1.661 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 

 

 
 PROGRAMA 24
ACCIONES PARA LA SANIDAD ANIMAL

UNIDAD EJECUTORA
DIRECCIÓN NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
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DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA

En el marco de este programa se realizan acciones destinadas a desarrollar e implementar sistemas de control con el objetivo de garantizar y afianzar las condiciones de país agroexportador, tecnológico en la producción y comercialización de animales, material reproductivo y productos veterinarios. Asimismo, establece la estrategia zoosanitaria nacional en pos del cumplimiento de las responsabilidades y objetivos del organismo.

Este programa es el encargado de:

-	Entender en la protección zoosanitaria de los animales y en la producción, comercialización y uso de productos veterinarios, definiendo la estrategia para la elaboración de las normas a las que deberán ajustarse las personas humanas o jurídicas, organismos e instituciones públicas o privadas que actúen en la materia.
-	Elaborar, coordinar y supervisar los planes y programas destinados al análisis de riesgo, la prevención y control de enfermedades de los animales y sus productos, la vigilancia epidemiológica y el diagnóstico para determinar prevalencia, ausencia, o bien, la detección precoz y la consecuente actuación ante la contingencia; y regular la certificación zoosanitaria para la exportación, importación y tránsito de animales y material reproductivo.
-	Analizar las demandas sectoriales y territoriales en el marco de sus competencias.
-	Proponer, liderar, coordinar y ejercer el control público de los planes, programas y actividades de protección zoosanitaria, promoviendo alianzas y acuerdos de cooperación con organismos públicos y privados, nacionales e internacionales, entes sanitarios o entidades intermedias.
-	Formular la normativa zoosanitaria que debe regir la producción ganadera, importación, exportación, tránsito internacional, bienestar animal, identificación, trazabilidad, transporte y comercialización de los animales y su material reproductivo, con el fin de proteger el estatus zoosanitario nacional y contribuir a la protección de la salud pública.
-	Supervisar el control de gestión de los planes, programas y actividades de su competencia que se ejecuten en las direcciones de Centro Regional del Organismo, entes u otros organismos que presten servicios de asistencia sanitaria, así como atender a su administración.
-	Establecer y administrar los sistemas de prevención, control y erradicación de enfermedades que afecten a los animales y su bienestar.
-	Aplicar las normas y procedimientos del sistema de certificación zoosanitaria de animales y material reproductivo, así como establecer los requisitos técnicos para la elaboración, producción, comercialización y uso de productos veterinarios.
-	Comprender en la elaboración, aplicación y seguimiento de las normas y reglamentaciones relativas al control de la elaboración, fraccionamiento, distribución, tenencia y expendio de fármacos, biológicos y drogas de uso y/o aplicación en medicina veterinaria y producción animal.
-	Intervenir en situaciones de emergencia zoosanitaria, asumiendo la coordinación y el liderazgo del accionar junto a organismos de carácter nacional, provincial, municipal, entes sanitarios, entidades intermedias y/o personas humanas y jurídicas.

  

METAS, PRODUCCIÓN BRUTA E INDICADORES	

DENOMINACIÓN	UNIDAD DE MEDIDA	CANTIDAD	
			
METAS :			
			
Análisis de Laboratorio para Sanidad Animal 	Análisis Realizado	139.708	
			
Autorización de Tránsito Animal de Especies de Producción 	Documento de Tránsito Emitido	2.281.869	
			
Control de Resistencia Antimicrobiana en Animales Destinados a Consumo Humano 	Análisis Realizado	10.260	
			
Control de Vacunas para Animales Domésticos y Reactivos para Diagnósticos 	Lote Controlado	2.958	
			
Establecimiento de Requisitos Zoosanitarios y de Certificados para Minimizar el Riesgo de Ingreso de Enfermedades 	Requisito Acordado	37	
			
Inspecciones a Establecimientos Elaboradores de Productos Veterinarios 	Inspección Realizada	36	
			
Inspección y Control Sanitario en Predios Rurales, Entes Sanitarios y Concentraciones para Comercialización 	Predio, Establecimiento o Ente	7.000	
			
Producción de Biológicos y Reactivos para Controles 	Mililitro	436.000	
			
Vigilancia Epidemiológica en Establecimientos Productivos 	Establecimiento Verificado	3.500	

 
 
LISTADO DE ACTIVIDADES ESPECÍFICAS 
(en millones de pesos)	
	
CÓDIGO	DENOMINACIÓN	UNIDAD EJECUTORA	CRÉDITO	
				
Actividades:				
				
41	Acciones de Coordinación Sanitaria Animal	Dirección Nacional de Sanidad Animal	4.467	
				
42	Acciones de Control y Ejecución Sanitaria de Programas Especiales	Dirección Nacional de Sanidad Animal	5.521	
				
45	Acciones para el Comercio Exterior	Dirección Nacional de Sanidad Animal	2.591	
				
46	Acciones de Control y Erradicación de Aftosa	Dirección Nacional de Sanidad Animal	3.771	
				
47	Acciones de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina	Dirección Nacional de Sanidad Animal	2.350	
				
48	Acciones de Control y Erradicación Tuberculosis Bovina	Dirección Nacional de Sanidad Animal	964	
				
49	Acciones de Control y Vigilancia Encefalopatías Espongiformes Transmisibles EET	Dirección Nacional de Sanidad Animal	832	
				
50	Acciones de Control sobre la Sanidad Aviar	Dirección Nacional de Sanidad Animal	4.652	
				
51	Acciones de Control de las Enfermedades de los Equinos	Dirección Nacional de Sanidad Animal	1.134	
				
52	Acción de Control sobre la Sanidad de Porcinos	Dirección Nacional de Sanidad Animal	859	
				
53	Acciones de Control de las Enfermedades que Afectan la Apicultura	Dirección Nacional de Sanidad Animal	646	
				
54	Acciones de Control sobre Enfermedades Zoonóticas	Dirección Nacional de Sanidad Animal	708	
				
55	Acciones de Control de las Enfermedades que Afectan a los Animales Acuáticos	Dirección Nacional de Sanidad Animal	391	
				
56	Acciones de Control sobre las Enfermedades que Afectan a los Pequeños Rumiantes	Dirección Nacional de Sanidad Animal	1.091	
				
57	Acciones de Respuesta Analítica sobre la Sanidad Animal	Dirección Nacional de Sanidad Animal	2.355	
				
58	Acciones de Aprobación de Productos Veterinarios	Dirección Nacional de Sanidad Animal	1.092	
				
59	Acciones de Control sobre la Rabia Paresiante	Dirección Nacional de Sanidad Animal	389	
				
60	Acciones de Control sobre la Garrapata del Bovino	Dirección Nacional de Sanidad Animal	1.685	
				
61	Acciones de Bienestar Animal	Dirección Nacional de Sanidad Animal	274	
				
TOTAL:			35.771	

Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

CRÉDITOS POR INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	
(en millones de pesos)
	
INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	IMPORTE	
		
TOTAL	35.771 	
		
   Gastos en personal 	31.132	
       Personal permanente                                                               	8.005 	
       Personal temporario                                                               	46 	
       Servicios extraordinarios                                                               	7.680 	
       Personal contratado                                                               	15.401 	
		
   Bienes de consumo 	1.926	
       Productos alimenticios, agropecuarios y forestales                                                               	229 	
       Textiles y vestuario                                                               	30 	
       Productos químicos, combustibles y lubricantes                                                               	1.280 	
       Productos metálicos                                                               	1 	
       Otros bienes de consumo                                                               	386 	
		
   Servicios no personales 	2.713	
       Mantenimiento, reparación y limpieza                                                               	448 	
       Servicios técnicos y profesionales                                                               	1.542 	
       Servicios comerciales y financieros                                                               	157 	
       Pasajes y viáticos                                                               	533 	
       Otros servicios                                                               	33 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 

 

 PROGRAMA 25
ACCIONES PARA LA PROTECCIÓN VEGETAL

UNIDAD EJECUTORA
DIRECCIÓN NACIONAL DE PROTECCIÓN VEGETAL
_________________________________________________

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA

En el marco de este programa se realizan las siguientes acciones:

-	Ejercer las funciones que la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria establece para las Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria.
-	Elaborar la estrategia fitosanitaria nacional en pos del cumplimiento de las responsabilidades y objetivos del Organismo.
-	Analizar las demandas sectoriales y territoriales en el marco de sus competencias.
-	Elaborar y actualizar la normativa fitosanitaria que debe regir la producción silvoagrícola, importación, exportación, tránsito, acondicionamiento, acopio, empaque, transporte y comercialización de los vegetales, sus productos y subproductos, con el fin de proteger el estatus fitosanitario nacional y contribuir a la protección de la salud pública y las economías regionales y el ambiente.
-	Elaborar y actualizar las normas y procedimientos referentes al sistema de certificación fitosanitaria de los vegetales, sus partes, productos y subproductos.
-	Elaborar y actualizar las normas técnicas y los requisitos para el registro y la comercialización y uso de productos fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas.
-	Ejercer el control público de los planes, programas y actividades de protección fitosanitaria, promoviendo alianzas y acuerdos de cooperación en materia fitosanitaria con organismos públicos y privados, nacionales e internacionales, entes sanitarios; tanto para vegetales convencionales como para los organismos vegetales genéticamente modificados.
-	Ejercer el control de gestión de los planes, programas y actividades de su competencia que sean ejecutados por las Direcciones de Centro Regional del Organismo, entes u otros organismos que presten servicios de asistencia sanitaria.
-	Establecer herramientas y procedimientos para la gestión del riesgo fitosanitario, incluyendo el abordaje de situaciones de emergencia fitosanitaria, coordinando y liderando el accionar con organismos nacionales, provinciales, municipales, entes sanitarios, entidades intermedias y personas humanas y jurídicas.
-	Establecer herramientas y procedimientos para la fiscalización fitosanitaria inteligente velando por el cumplimiento de los objetivos del Organismo en materia fitosanitaria y utilizando los recursos de manera eficaz y eficiente.
-	Establecer y administrar sistemas de prevención, vigilancia y monitoreo de plagas cuarentenarias y presentes bajo control oficial en el Territorio Nacional.
-	Proponer los períodos de carencia y los niveles de tolerancia de residuos o contaminantes o sobre productos, subproductos y derivados de origen vegetal, ocasionados por el uso de productos fitosanitarios, en resguardo de la salud pública.
-	Entender en la inscripción de toda persona humana o jurídica u objeto a ser registrado en acuerdo a las normas técnicas de su competencia y en la inscripción y registro para el uso y comercialización de productos fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas, pudiendo disponer la restricción o prohibición de su comercialización y uso.
-	Participar, cuando así se le requiera, en organizaciones regionales, hemisféricas y globales, tanto en el país como en el exterior, en eventos relacionados con su quehacer específico.
-	Integrarse con otros organismos sanitarios bajo el concepto de Una Salud, con la principal meta de mejorar y resguardar los estatus fitosanitarios del país.

  

METAS, PRODUCCIÓN BRUTA E INDICADORES	

DENOMINACIÓN	UNIDAD DE MEDIDA	CANTIDAD	
			
INDICADORES :			
			
Grado de Resolución de los Incumplimientos que Surgen del Control de Gestión 	Porcentaje	80,00	
			
METAS :			
			
Acciones de Vigilancia Fitosanitaria 	Monitoreo	190.000	
			
Análisis de Laboratorio para Protección Vegetal 	Análisis Realizado	121.700	
			
Emisión de Documentos Fitosanitarios para Certificación de Importaciones, Exportaciones y Tránsitos Federales 	Documento Oficial Expedido	2.350.000	
			
Establecimiento de Requisitos Fitosanitarios para Comercio Exterior 	Requisito Acordado	1.100	
			
Inspecciones de Fiscalización para la Constatación de Requisitos Fitosanitarios Regulados 	Inspección	300.000	
			
Vigilancia de la Condición Fitosanitaria de Plagas 	Condición Fitosanitaria de Plagas Determinada	120	
			
Vigilancia de la Condición Fitosanitaria de Plagas 	Informe	19	
			
Vigilancia de la Condición Fitosanitaria de Plagas 	Visita en Sitio Web	200.000	

 
 
LISTADO DE ACTIVIDADES ESPECÍFICAS 
(en millones de pesos)	
	
CÓDIGO	DENOMINACIÓN	UNIDAD EJECUTORA	CRÉDITO	
				
Actividades:				
				
41	Acciones de Coordinación Fitosanitaria	Dirección Nacional de Protección Vegetal	3.273	
				
42	Acciones de Control sobre la Sanidad de Embalajes de Madera	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.284	
				
43	Acciones para el Comercio Exterior	Dirección Nacional de Protección Vegetal	14.436	
				
44	Acciones de Bioseguridad Agroambiental	Dirección Nacional de Protección Vegetal	336	
				
46	Acciones Fitosanitarias de Sanidad Vegetal	Dirección Nacional de Protección Vegetal	284	
				
47	Acciones de Información Estratégica Fitosanitaria	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.660	
				
50	Acciones de Control sobre la Plaga de Mosca de los Frutos	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.441	
				
52	Acciones de Control sobre la Plaga de Langosta y Tucura	Dirección Nacional de Protección Vegetal	875	
				
53	Acciones de Control sobre Material de Propagación	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.168	
				
54	Acciones de Control sobre la Plaga de Lobesia Botrana 	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.170	
				
55	Acciones de Control sobre Huanglongbing	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.313	
				
56	Acciones de Fiscalización Permanente de Centros de Tratamientos	Dirección Nacional de Protección Vegetal	578	
				
57	Acciones de Respuesta Analítica Fitosanitaria	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.546	
				
58	Acciones del Registro de Agroquímicos y Biológicos	Dirección Nacional de Protección Vegetal	1.294	
				
TOTAL:			30.657	

Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

CRÉDITOS POR INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	
(en millones de pesos)
	
INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	IMPORTE	
		
TOTAL	30.657 	
		
   Gastos en personal 	27.409	
       Personal permanente                                                               	7.120 	
       Personal temporario                                                               	44 	
       Servicios extraordinarios                                                               	7.054 	
       Personal contratado                                                               	13.191 	
		
   Bienes de consumo 	1.119	
       Productos alimenticios, agropecuarios y forestales                                                               	1 	
       Productos de papel, cartón e impresos                                                               	26 	
       Productos químicos, combustibles y lubricantes                                                               	626 	
       Productos metálicos                                                               	1 	
       Minerales                                                               	0 	
       Otros bienes de consumo                                                               	466 	
		
   Servicios no personales 	2.129	
       Mantenimiento, reparación y limpieza                                                               	279 	
       Servicios técnicos y profesionales                                                               	247 	
       Pasajes y viáticos                                                               	1.603 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

 

 

 
 PROGRAMA 26
ACCIONES PARA LA INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

UNIDAD EJECUTORA
DIRECCIÓN NACIONAL DE INOCUIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
_________________________________________________

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA

En el marco de esta categoría programática se desarrollan e implementan sistemas de control a los efectos de garantizar y afianzar las condiciones de país agroexportador, interviniendo como pieza fundamental en el control de la inocuidad y calidad de productos, subproductos y derivados de origen animal, vegetal y piensos, desde su elaboración, transformación, depósito, acondicionamiento y transporte, hasta su comercialización tanto para consumo interno como la exportación e importación; contemplando el registro de actores, establecimientos, productos y transportes, el control de procesos, productos y actividades, incluyendo la certificación intermedia y final tanto para consumo interno como de exportación. Este programa incluye también los productos biotecnológicos (OGM) y los orgánicos, ecológicos y biológicos; abarca el seguimiento de los residuos y contaminantes en los alimentos y contempla las herramientas de análisis de riesgos y control de gestión para su ejecución.

Asimismo, se destacan las siguientes acciones:

-	Entender en el análisis del riesgo alimentario, elaborando las normas específicas, planes y programas, y en los procedimientos de habilitación, control, elaboración y certificación aplicables a la higiene, inocuidad y calidad de materias primas, productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, en los establecimientos y/o instalaciones involucrados en su producción, procesamiento, elaboración, captura, faena, industrialización, fraccionamiento, distribución, transporte, almacenamiento, manipuleo, acopio y comercialización, como así también en los insumos específicos, productos destinados para la alimentación animal, contaminantes químicos, físicos y biológicos, para consumo interno, importación, exportación y tráfico federal. Entender en la certificación higiénico-sanitaria y de calidad de los productos, subproductos y derivados de su competencia.
-	Entender en la elaboración de las normas y procedimientos referentes al sistema de certificación de la calidad e inocuidad de los productos de su competencia, incluso la actualización de los modelos de certificados internacionales sanitarios y de calidad para la exportación, así como autorizar la importación de productos, subproductos, derivados de origen animal y vegetal, alimentos para animales y procedimientos de certificación respectivos.
-	Evaluar, aprobar y auditar a las entidades y sistemas de certificación de agroalimentos.
-	Desarrollar y proponer las normas técnicas y procedimientos relacionados con la ingeniería sanitaria, habilitación, control y certificación de los establecimientos faenadores, elaboradores, de depósito, de transporte, producción, acondicionadores e industrializadores de productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, como así también con el control de sus procesos de producción, incluyendo los productos de origen pesquero y de la acuicultura.
-	Entender en la elaboración, modificación y actualización de las regulaciones que en materia de higiene, inocuidad y calidad de las materias primas que impacten en los intercambios de productos, subproductos y derivados de origen animal y vegetal, alimentos para animales, a nivel nacional e internacional y en la autorización de destinos de exportación de mercancías de su incumbencia.
-	Intervenir en la formulación de procedimientos para la aplicación de las acciones de control de las zoonosis infecciosas y parasitarias de los animales, que sean establecidos por los programas de salud animal y/o salud pública para su ejecución en el ámbito de su competencia.
-	Evaluar, para su aprobación o rechazo, la higiene, inocuidad, identidad y calidad de los alimentos de origen animal y vegetal destinados al consumo humano o animal incluidos los provenientes de la biotecnología moderna como son los Organismos Genéticamente Modificados, organismos editados genéticamente, nuevas técnicas de mejoramiento, nano-biotecnológicos, clonados y derivados de cualquier otra nueva tecnología, tanto de producción nacional como importados, que fueren elaborados, industrializados y/o fraccionados en las plantas habilitadas por el Organismo.
-	Entender en el monitoreo y vigilancia de la inocuidad de los productos y subproductos de origen animal y vegetal para consumo humano y animal en materia de residuos y contaminantes priorizados conforme a las evaluaciones de riesgos que correspondan.
-	Efectuar la gestión de la información sanitaria estratégica y los sistemas para obtener los datos de las actividades productivas y comerciales en el marco de las competencias de la Dirección Nacional.
-	Proponer, liderar, coordinar, y ejercer el control público de los planes, programas y actividades de inocuidad y calidad agroalimentaria, promoviendo alianzas y acuerdos de cooperación con organismos públicos y privados, nacionales e internacionales y entes sanitarios.
-	Entender en el control de gestión de los planes, programas y actividades de su competencia que sean de ejecución en las Direcciones de Centro Regional del Organismo, entes u otros organismos que presenten servicios de asistencia sanitaria y atender en la administración de los mismos.
-	Entender en la autorización e inscripción de envases, materiales de empaque, acondicionamiento y en contacto con alimentos, aditivos alimentarios, coadyuvantes de tecnología para uso en productos de origen animal y vegetal de su competencia.
-	Proponer las normas y programas destinados al control de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos donde se capturen, elaboren e industrialicen productos, subproductos y derivados de la pesca y la acuicultura.
-	Proponer los procedimientos e instructivos referidos al control de la inocuidad de los productos, subproductos y derivados de la pesca y la acuicultura, tanto en lo referente al consumo interno como a la exportación e importación.

  

METAS, PRODUCCIÓN BRUTA E INDICADORES	

DENOMINACIÓN	UNIDAD DE MEDIDA	CANTIDAD	
			
METAS :			
			
Análisis de Laboratorio para Inocuidad y Calidad Agroalimentaria 	Análisis Realizado	89.720	
			
Extensión y Concientización sobre Calidad e Inocuidad de los Alimentos y Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos 	Actividad de Extensión, Concientización y/o Prevención Realizada	12	
			
Inspecciones de Control de Alimentos Consumo Humano y Animal 	Establecimiento Controlado	22	
			
Inspecciones en Establecimientos para la Producción de Alimentos para Consumo Humano y Animal de Origen Animal y Vegetal 	Establecimiento Controlado	41	
			
Monitoreo de Proteínas Animales Prohibidas en Alimentos para Rumiantes 	Muestra Extraída	460	
			
Monitoreo de Residuos y Contaminantes en Alimentos 	Muestra Extraída	36.000	

 
 
LISTADO DE ACTIVIDADES ESPECÍFICAS 
(en millones de pesos)	
	
CÓDIGO	DENOMINACIÓN	UNIDAD EJECUTORA	CRÉDITO	
				
Actividades:				
				
41	Acciones de Coordinación sobre Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	7.688	
				
47	Acciones de Vigilancia y Alertas de Residuos y Contaminantes	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	463	
				
49	Acciones de Respuesta Analítica sobre Alimentos	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	2.251	
				
50	Acciones de Control sobre la Inocuidad de Establecimientos de Ciclo I y Ciclo II	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	30.684	
				
51	Acciones de Control sobre la Inocuidad y Calidad de Productos y Subproductos de Origen de la Pesca y Acuicultura	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	3.535	
				
52	Acciones de Control sobre la Inocuidad y Calidad de Frutas, Hortalizas y Aromáticas	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	2.526	
				
53	Acciones de Control de Piensos y Granarios	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	1.795	
				
54	Acciones para la Estrategia y Análisis de Riesgo sobre Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria	2.572	
				
TOTAL:			51.514	

Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo

CRÉDITOS POR INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	
(en millones de pesos)
	
INCISO - PARTIDA PRINCIPAL	IMPORTE	
		
TOTAL	51.514 	
		
   Gastos en personal 	47.691	
       Personal permanente                                                               	11.258 	
       Personal temporario                                                               	82 	
       Servicios extraordinarios                                                               	12.124 	
       Personal contratado                                                               	24.228 	
		
   Bienes de consumo 	1.821	
       Textiles y vestuario                                                               	36 	
       Productos de papel, cartón e impresos                                                               	0 	
       Productos químicos, combustibles y lubricantes                                                               	1.323 	
       Otros bienes de consumo                                                               	461 	
		
   Servicios no personales 	2.002	
       Mantenimiento, reparación y limpieza                                                               	437 	
       Servicios técnicos y profesionales                                                               	992 	
       Pasajes y viáticos                                                               	574 	

 Nota: Los totales pueden no coincidir con la suma por redondeo